Hamsigillerden, gümüş renginde, pullu küçük bir kemikli balık (Sardina pilchardus ya da Clupea pilchardus), sardalye, ateşbalığı. Avrupa denizlerinde yaşar. Karadeniz dışında denizlerimizde de bulunur. Boyu 10-25 cm.dir. Pulları, denizden çıktığında çabuk dökülür. Eti lezzetlidir. Konservesi ve tuzlaması yapılır. Sürüler hâlinde dolaşır. Sardalya, Marmara`da çok avlanır. Çanakkale ve Gelibolu`da konserveciliği gelişmiştir.
|  anasayfa   |  sayfa başı  |   geri  |