Maydanozgillerden otsu bitki (Daucus carota). Anayurdu Orta Avrupa ve Asya`dır. Uzunca koni biçiminde ve etli olan kökü sebze olarak kullanılır. A vitaminince zengindir. Pek çok çeşidi vardır. Genellikle, kırmızı olan sebzelik ve beyaz, sarı ya da turuncu olan yemlik havuç olarak iki gruba ayrılabilir.
|  anasayfa   |  sayfa başı  |   geri  |