Deniz yosunlarından elde edilen bir tür jelatin. Gıda, kâğıt, tekstil sanayilerinde, bakteriyolojide, eczacılıkta kullanılır. Şarapçılıkta, fazla jelatin katılması nedeniyle bulanan şarapların durulaştırılmasında agaragardan yararlanılır. Piyasada yassı şeritler hâlinde bulunur.
|  anasayfa   |  sayfa başı  |   geri  |